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Calidad Cirio
Cirio únicamente procesa tomates italianos y trabaja basándose en un sistema de agricultura eco-friendly que ayuda a proteger el medio ambiente.
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Todas la recetas » Pasta
Ziti al horno Producto de Puglia
- Dificultad:
- Tiempo de cocinado : 50'
- Preparación
- Ingredientes
Producto Cirio usado en esta receta
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Preparación
- En una sartén, sofreír el aceite, el ajo y la cebolla picada.
- A continuación, añadir Cirio Especial Pasta y dejar cocinar tapado durante 10 minutos.
- Luego agregar la n'duja (o sobrasada), remover bien para que se disuelva, tapar y cocer durante 15 minutos (si la salsa se reduce poner un cucharón de agua, ya que debe permanecer líquida para que posteriormente pueda permitir la cocción de la pasta).
- Por otro lado, mezclar la burrata con 3-4 hojas de albahaca picadas.
- Cocinar la pasta la mitad del tiempo recomendado en el envase. Posteriormente, preparar una fuente de horno e ir haciendo capas: alternar una capa de salsa con otra de ziti, luego otra de salsa y otra de burrata, y así sucesivamente hasta que la última capa sea una de salsa con un poco de burrata, una raya de aceite y una pizca de queso parmigiano reggiano.
- Hornear a 180º durante 15 minutos, después cubrir con papel aluminio y cocinar durante 10 minutos más.