Disolver en un poco de agua tibia la levadura y el azúcar.
Posteriormente, mezclar en un recipiente la harina, una cucharada de aceite, la levadura disuelta, la sal y, poco a poco, el resto del agua.
Amasarlo todo durante unos minutos, cubrir el recipiente con un paño de cocina húmedo y dejar la masa crecer durante 1 hora aproximadamente hasta que doble su volumen.
Cuando esté lista la masa, extenderla y colocarla sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Añadir sobre ella Cirio Especial Pizza sazonado con sal, aceite, albahaca y una pizca de azúcar.
Aplicar encima la mozzarella, el provolone y el calabacín cortado a tiras. Hornear a 200° durante unos 15 minutos.